Måste bara börja med att säga att det snöar här idag. Det är så otroligt vackert ute just nu, träden är alldeles snöklädda och solen lyser lite lätt på de med ett rosaaktigt sken nu när den håller på att gå ner
Jag tycker att kassler är en mycket bra råvara i matlagningen som man borde använda mer. Den är mager (om man skär bort det lilla lager med fett som sitter på) och god även om man nu försöker pumpa den så full med vatten att man snart får flytta den till dryckeshylla i butiken snarare än kötttdisken
En än gång dags för lite vardagsmat. En teori om kasslerns ursprung är att den skapades av slaktaren Cassel som bodde i berlin under slutet av 1800-talet
