Ännu en glutenfri kaka i favoritformen och den blev super. 175 grader1 ½ liters form2 ägg2 dl socker2 rivna morötter½ dl mjuka milda½ dl rapsolja3 ½ dl glutenfri fin mjölmix1 msk maizenamjöl1 tsk kanel1 tsk bakpulver1 tsk vaniljsockerVispa ägg och socker poröst och rör i finrivna morötter och fettet
Innan dottern fick sin glutendiagnos så var dessa chokladdoppade havrekakor en av hennes favoriter. Nu har jag provat mig fram till en glutenfri variant (utan mjölmix), jag använde potatismjöl istället för vanligt mjöl
Jag fick en önskan från en läsare som ville laga glutenfria havreflarn och idag har jag bakat det. Har ett litet dilemma bara nu när jag skulle till och skriva receptet här till er
