Ugnsbakad portabello med vitlök och mozzarella Ta bort foten på svamparna, lägg hattarna med undersidan uppåt på en plåt eller i en form. Lägg timjan och skivad mozzarella på de fyra andra svamphattarnaZeta
Portabello stroganoff med ris och grönkål Portabello stroganoff300 g portabellosvamp olja, till stekning 1 gul lök 100 g körsbärstomater 0,5 dl tomatpuré 2 dl Planti Cooking Fraiche Natural 1 msk japansk soja 1 grönsaksbuljongtärning (vegansk) salt peppar www.koket.se
SVAMP OCH SKINKPAJ Ansa och klyfta svampen, skär salladslöken i centermeterbreda skivor, hacka vitlöken och strimla skinkan Bland bakverk och kastruller
