Middag

Middag

  • 12 Recept
Picklad rödlök

Picklad rödlök

Picklad rödlök. Under den mexikanska matveckan veckan fick vi anledning att bekanta oss med picklad rödlök
Bearnaise sås

Bearnaise sås

Bearnaise sås är faktiskt nyttigt. Vi skall äta mer fett för att förbränna fett. Det finns nog inte många saker som är så gott som en hemlagad bearnaise sås
Wokad falukorv

Wokad falukorv

Drag skinnet av korven och skär den i strimlor. Skala och strimla ingefäran. Ansa och strimla salladslöken
Krämig lasagne

Krämig lasagne

Köttfärssås 1. Finriv eller mixa lök, morötter och selleri. 2. Fräs färsen i smör tills den fått gyllene färg, tillsätt grönsakerna och fräs någon minut tillsammans med tomatpuré
Rödvinssås Buffe

Rödvinssås Buffe

Rödvinssås inspirerad från Buffé. Recept för 6 personer. 3 schalottenlökar. 2 msk rumsvarmt smör. 1 tsk strösocker
Kreolskansk gryta

Kreolskansk gryta

Ibland kan man bli nostalgisk och längta efter maträtter som man nästan glömt. 1975 presenterade Allt om Mat en klassiker - Kreolskans gryta