Att göra egen färskost och smaksätta den efter säsong och eget huvud är något jag gärna gör. Det är försvinnande gott och jag vet alltid vad osten innehåller
Vänd i den rivna osten och blanda om. )Kryddiga ostpuffar med två sorters ost(ca 60 stycken)100 g smör3 dl vatten2 dl vetemjöl1 tsk paprikapulver2 krm cayennepeppar3 ägg75 g riven västebottenost100 g grovriven parmesanostGör såhär. 75 g riven västebottenost
Här följer recept på traditionell färskost som jag gör på filmjölk och gräddfil. i nästa recept finner ni recept på den turkiska varianten av färskost som jag gör på vasslen som blir över från hårdosten
