Chuck roll med fransk potatis & primörsallad 12 propoints Chuck roll med fransk potatis & primörsallad 12 propoints2 portioner300 gram Chuck roll Ica Selection (hängmörad högrev)320 gram nypotatis eller delikatess potatis8 små rädisor1 schalottenlök 1 knippe Sparris Hackad persilja1 msk olja2 tsk fransk senap2 tsk vittvinsvinägerSalt & pepparSkrubba potatisen Gourmet light
Helstekt rostasfilé med blomkålspuré Jag hittade en riktigt fin bit närproducerad rostasfilé från Lövsta Kött som jag inte kunde motstå. Jag stekte den saftig i låg ugnstemperatur, med enbart salt och svartpeppar från kvarn som krydda, och gjorde en god blomkålspuré därtill Kjerstis mat och prat
