Midsommarmat

Midsommarmat

  • 3 Recept
Räkbakelse

Räkbakelse

12 skivor formfranska. 1 dl majonnäs . 1/2 dl vispgrädde. 3 msk kalles kaviar. 2 msk hackad rödlök. 2 msk hackad gräslök
Typisk svensk midsommarmat

Typisk svensk midsommarmat

På mitt midsommarbord fanns i stora drag. Matjessill Gräddfil Gräslök Hårdkokta ägg Kallrökt lax Nypotatis Köttbullar Prinskorv Janssons frestelse Rökt ål Romsås (färdigköpt som blandas med lika mycket crème fraiche rikligt med hackad dill) Vi var två personer till bords vilket gjorde att de två litrarna med jordgubbar räckte till en formidabel jordgubbsorgie, jag gjorde både jordgubbssylt och saft