Jättegoda biffar som går riktigt snabbt att göra. Perfekt att ta med som lunchlåde mat också. 4 portioner 300 g squash 1 liten gul lök 1 dl vetemjöl 1 dl grovriven parmesanost 1 tsk mynta 1 msk persilja 1 krm riven muskotnöt 1 dl ströbröd 1 lätt uppvispat ägg 1/2 tsk salt + 1 krm svartpeppar 1 msk olivolja till stekning Till servering Tzatziki tomatsallad GÖR SÅ HÄR
