Mat i Mumindalen

Mat i Mumindalen

  • 37 Recept
Vegetariska morots- & fetaostbiffar

Vegetariska morots- & fetaostbiffar

Chiliflakes. Timjan. Skala morötterna och riv dem. Kör fetaosten i en mixer så det blir smulor alternativriv osten
Krämig kycklingpaj

Krämig kycklingpaj

coctailtomater. Blanda ihop mjöl, smör och vatten till en pajdeg. Lägg på halverade coctailtomater och strö över riven ost
Sparrissoppa

Sparrissoppa

örtsalt och malen vitpeppar efter smak. smör att steka i. bacon och låt rinna av på hushållspapper. Skär sparrisibitar, koka mjuka i lättsaltat vatten ca tre minuter, låt rinna av och lägg sparrisknoppar åt sidan
Rödbetspaj med fetaost

Rödbetspaj med fetaost

Alltidlika kul att få lite ny inspirationtill all broccolivi äter, hahaha. Oftast brukar vi äta en rätt i veckan som är vegetarisk, men det blir nästan alltid soppa av någon anledning men nu blev det en paj istället
Lök- och rödbetspaj

Lök- och rödbetspaj

I dag är det måndag och det betyder ju att vi försöker att ha en köttfri dag. Än så länge inget kött men har ju bara ätit frukost
Rostad potatis med hasselnötspesto

Rostad potatis med hasselnötspesto

Tvätta potatisen och skär den skivor som är ½ cm tjocka. Lägg skivornai en ugnsform. Ringla över olja och salta och peppra
Hasselnötspesto

Hasselnötspesto

Men det går göra pesto på iprincip vad som helst, med allt från olika nötter, ostar och örter eller varför inte på goda soltorkade tomater
Helstekt lax

Helstekt lax

Lägg laxen med skinnsidan ner på en plåt med bakplåtspapper eller i en ugnsform. Blanda olja, citronsaft, salt och peppar och pensla laxen med blandningen
Fisk- och skaldjurssoppa

Fisk- och skaldjurssoppa

Fräs alla grönsakerna ilitematfetttills löken är mjuk och glansig. Ansa och strimla purjolöken. Späd med buljong och tillsätt salt, timjan, saffran och tomater

Skagenröra

Ingredienser. citronsaft. Blanda alla ingrediensertill röran och smaka av med salt och svartpeppar och litecitronsaft
Nyttiga dubbla chokladkakor med hallonfyllning

Nyttiga dubbla chokladkakor med hallonfyllning

Skär ut rundlar genom att använda ett lagom stort objekt, jag använde ett runt matskeds-mått. Så svårt att sätta namn på kakor/bakverk/grejer en improviserarihop
Grymt krämig vegetarisk lasagne

Grymt krämig vegetarisk lasagne

Blanda ner paprika-blandningen och häll över de krossade tomaterna och fyll burken med vatten och tillsätt vattnet
GRAVAD OXFILÉ m SAUCE VERTE

GRAVAD OXFILÉ m SAUCE VERTE

GRAVAD OXFILÉ. lite torkad basilika. Skala och riv lökarna grovt. Blanda löken, salt, socker, svartpeppar och basilikan
Kall Bearnaisesås

Kall Bearnaisesås

Cook Time. Vegetariskcaesardressing. Yield. Cook Time. BBQ-sås med vitlök. Servings. Cook Time. Grilladkycklingsallad med ost och majssås, nachochips och
Världens godaste pastagratäng

Världens godaste pastagratäng

VÄRLDENS godaste pastagratäng som är en blandning mellan spaghetti och köttfärsås och lasagne. Den är extra krämig med extra mycket ost
MATIG SALLAD DE LUXE

MATIG SALLAD DE LUXE

Romanescon fickbli den litematigare delen i kvällens goda sallad. Romanesco vilket underbart namn på en underbar kål