Ostbakad fänkål med skinka Sätt ugnen på 225°. Dela fänkålen i fjärdedelar. Koka dem i lättsaltat vatten ca 15 min och låt rinna av Matklubben.nu
Lammfilé, senapssås och riktigt gammal Bordeaux Det är lördag och solen skiner. Termometern har arbetat sig upp till 17-18 grader. Man kan vara ute på tomten iklädd endast t-shirt Postgårdsromantik
Halstrad kummelrygg med gremolata, citussås och ragu Sås. Skala och hacka löken mycket fint. Fräs löken glansig i smör i en kastrull. Tillsätt vatten, fond, vin och vinäger och låt koka på hög värme tills ca 4 dl återstår Matklubben.nu
