Ta upp brödet ur grytan och låt det svalna på galler under köksduk. Vik in kanterna mot mitten 6 till 8 gånger och forma degen till ett runt bröd. Lägg på locket, ställ in grytan mitt i ugnen och grädda brödet i cirka 30 minuter. Ta av locket och grädda i ytterligare cirka 20 minuter tills brödet har fin färg
