Från Tessiz kommer det här receptet på en “ mustig vegetarisk gulaschsoppa som värmer gottâ€. Vegetarisk gulaschsoppa 3 potatisar av en mjölig sort 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 3 paprikor i olika färger smör 1/2 dl tomatpuré 1 tsk kummin 1 tsk chilipeppar 1 liter grönsaksbuljong 1/2 dl hackad persilja 2 dl matyoghurt eller creme fraiche Skala potatis
