Mina favoriter

Mina favoriter

  • 3 Recept
Mina favoriter
Italienska köttfärsbiffar med råstekt potatis

Italienska köttfärsbiffar med råstekt potatis

Köttfärsbiffar smaksatta med bl. a vitlöksalt och pizzakrydda (kryddblandning med oregano, mejram och basilika) serverat med råstekt vitlökspotatis och en kall créme fraicheröra med tomat och basilika (använder Crème Bonjours färdiga)
Bovetebullar med surdeg

Bovetebullar med surdeg

För surdegsvätska, mixa vatten med bovetemjöl och 5 gafflar (på spetsen) mjölksyrad vitkål i en blender, i några sekunder
Mjölksyrejästa grönsaker

Mjölksyrejästa grönsaker

Mjölksyrejästa grönsaker var starten till min fermenteringsfixering. När jag var liten var det något av det bästa jag visste