Alfajores på vaniljkakor fyllda med Dulce de Leche Den består av två kakor med något sött emellan och eventuellt täckt i maräng, choklad eller kokos. Kakan är baserad på den vita degen till schackrutor, från Sju Sorters Kakor (som just Mia Öhrn fått i uppdrag att revidera, KUL Pampas Deli
