Ikväll gjorde jag ännu en variant på taco, nämligen en tacogratäng. Till en början hade jag tänkt göra tacopaj men var inte sugen på just pajdeg så istället blev det något gratäng-liknande där jag använde mig av en en massa tacochips som botten och även som ett täcke ovanpå
Ugn 200 grader. Hacka lök och paprika och fräs det i en panna. tillsätt köttfärs och bryn den. Tillsätt champinjoner, krossade tomater och tacokrydda och låt sjuda tills nästan all vätska är borta
