kött

3 Recept

Pljeskavica - Serbisk pannbiff med lepinja/somun och ajvar röra.

I'm in heaven. Detta är sååååå gott och så nära balkanmat man kan komma. Idag kände jag för att laga något från balkan och pljeskavice har jag inte gjort på evigheter

Snilles Kök

Köttfärsgratäng med ajvar relish

Jag hade tänkt göra köttfärssås men är inne i en period då jag börjar tröttna på det så istället blev det lite frilansning och kylskåpstömning som resulterade i en gratäng smaksatt med ajvar relish

Min Goda Sida

Köttfärsrulle med ajvar och fetaost

Köttfärsrulle. Köttfärsrulle med ajvar och fetaost (4 port)IngredienserKöttfärsrulle500 g köttfärs1 ägg1 dl grädde0,5 dl havregryn1 tsk salt0,5 dl créme fraiche0,5 dl stark ajvar (kan utesluta créme fraichen och ta 1 dl mild ajvar istället)1 pkt fetaostFärska örter (jag använde bladpersilja)Valfria rotfrukter och grönsaker. 500 g köttfärs

Sandras matkrypin