Syrenblommorna är fantastiska tycker jag. Underbara på buskarna där de ger mycket färg, fina att sätta in på bordet, fina att frysa in i iskuber och dekorera drinken med och goda att göra saft på
Förutom syrénsaft gjorde jag också smaksatt socker och syrénglass i helgen. Även glassen var otippat besk i smaken (jag blev så förvånad att jag till och med helt glömde bort att ta kort på resultatet
Från första början var min tanke att jag skulle göra en vit glögg på en bas av flädersaft. Men när den helt mirakulöst var spårlöst försvunnen från hyllan i det stora skafferiet, var det enda rätta att ta försommarens syrensaft i hampan, och tillreda den med kryddorna
Jag har prövat mig på syrensaft med receptet från bloggen Söta saker. Det blev en spännande lite parfymerad smak som är svårt att jämföra med något annat
