Klicka upp lagom stora högar på ett bakplåtspapper eller ännu hellre i små kakformar/godisformar, ni vet den där storleken mellan knäckformar och bullformar
Rosta mandlarna i en torr varm stekpanna. Koka upp socker och vatten i en kastrull. Tillsätt mandlarna och koka tills det börjar knäppa i mandlarna och det sockrar sig