Nötkött

Nötkött

  • 7 Recept
Fransyska i järngryta

Fransyska i järngryta

Vi skulle ha en dag hemma, sonen hade bestämt sig för att inte träna och behövde ingen skjuts. Alltså plockade jag upp fin bit kalvfransyska ur frysen, slängde ner den i min järngryta med lite olika godsaker, satte ugnen på låg värme och tänkte att jag skulle kolla till den under dagen så att den inte blev överstekt
Mumsig köttgryta!

Mumsig köttgryta!

1kg grytbitar av älg eller nöt. 1 burk mörkt öl. 5 dl vatten. 1 gul lök. 1 msk soja. 2 msk tomatpure. ½ tsk salt
Osso buco

Osso buco

Hetta upp smöret så att det blir brynt brynt (165° grader), lägg i köttet och bryn det på båda sidor
Kallops

Kallops

ca 500 g grytbitar av nötkött förslagsvis högrev. ca 500 g grytbitar av nötkött förslagsvis högrev. Är inte riktigt helt hundra idag, nacken värker, huvudet bultar och jag är så sjukt trött, gäspar snart käkarna ur led