Skaldjur

Moules mariniéres

Mmmm - moules mariniérs - sjömanshustruns musslor. Dessa vinkokta blåmusslor kan verkligen få det att vattnas i munnen när man tänker på dem

Tildas Kök och Vin

Räktårta

Botten. 250 gram kavring. 100 gram smält smör. Fyllning. 5. gelatinblad. 400 gram naturell philadelphiaost original

Hotell Tvärdraget

Pasta med räksås och grädde

I min värld är skaldjur en riktig njutning och då denna sås går snabbt och enkelt att göra serveras den ganska ofta här hemma

Fru.P och den underbara världen

Antal portioner. 4Ingredienser. 600 g färska räkor2 msk olivolja1 st finhackad gul lök1 bit färsk fänkål, skuren i små tärningar (ca 50g)1 tsk tomatpuré6 dl fiskbuljong (av tärning)1 dl torrt vitt vin3 dl vispgräddeev lite cognacSalt och nymalen peppar efter smak1 knippe dill, finskuren, till garneringGör så här

Hotell Tvärdraget

Pastagratäng med skaldjur

Vänd ner skaldjur (avrunna om de legat i lake), purjo, tomater, spenat, citron (smaka av med citronsaften) och pasta

Gradinskan mat

Notiser

Moules mariniéres

Läcker skaldjursgratäng

Räktårta

Pasta med räksås och grädde

Leif Mannerströms räksoppa

Pastagratäng med skaldjur