Sätt ugnen på 225 grader. Blanda samman mjölsorterna, sportgryn, linfrön och pumpakärnor. Bryt ner valnötterna, klipp aprikoserna i mindre bitar och ha i dem
Ta fram margarinet i god tid så det får stå och bli rumsvarmt. Förbered tre plåtar med bakplåtspapper. Smula ner jästen i en degbunke (här fick min nya Kenwood Patissier göra jobbet) Strö ½ dl strösocker över den smulade jästen
