Själva fisken (som räcker till fyra). Rör om så att saltet löser sig och lägg ner fiskbitarna. När det börjar bli dags att äta tar du upp fisken, sköljer av den och torkar den med hushållspapper
Otroligt fin fisk, har nog aldrig sett så vit fisk förut. Till fisken blev det sötpotatispuré. Häll i rejält med rapsolja i en ugnsform som rymmer fisken i ett lager
