Rör om och vänta ett par minuter så räkorna blir varma. Häll oljan i kastrullen och fräs på högsta värme i ca 15 minuter, rör om då och då. Häll i vattnet och koka på högsta värme i ca 20-30 minuter, till hälften av vätskan kokat bort. Låt småkoka på svag värme i ca 20 minuter, rör om då och då
