Hjortfilé med ugnsrostade rotfrukter och trattkantarellsås Putsa köttet från eventuella senor och hinnor. Rensa och grovhacka kantarellerna. Skala och finhacka löken Tildas Kök och Vin
Helstekt kalkon á la Ingelsta Dela citronen och stoppa ena halvan i halsgropen. Stoppa fyllningen inuti kalkonen och bind ihop lårbenen Matklubben.nu
Helstekt Kalkon i ugn med Calvados och Äpplen Till julbordet förra veckan gjorde jag en kalkon i ugn med en stuffing på Calvados och Äpplen. Tar några timmar i ugnen, men är verkligen lätt och i ugnen sköter den sig själv ju matstugan
