800 g potatis250 g morötter1 tsk olivolja1 st fläskfilé2 tsk flytande margarin0,5 purjolök250 g champinjoner1 tsk flytande margarin1 köttbuljongtärning2 dl vatten1-2 dl matlagningsvin vitt2 dl fraiche 5%1-2 tsk torkad timjanev 1 tsk maizena redning1 påse sallad. Lägg över på ugnsplåt och ställ in i ugn ca 30 minuter. Lägg i köttet och låt småkoka tills köttet är klart, ca 10 min
