Krämig rödbetssallad med saltgurka och äpple ca 700 g inlagda hela rödbetor 2 hel saltgurka 1 äpple 1 rödlök 0,5 kruka persilja 0,5 dl crème fraîche citronsaft, färskpressad salt peppar www.koket.se
Grönkålssallad med pinjenötter ca 350 g grönkål ca 500 g brysselkål olivolja (till stekning) 1 apelsin ca 50 g pinjenötter 1 granatäpple www.koket.se