Anettes kokbok

Anettes kokbok

  • 63 Recept
Tips på förrätter till nyårs

Tips på förrätter till nyårs

Och här kommer några tips på förrätter från året som gått, både vegetariskt och ickevegetariskt, med kött och med fisk
Lemon drop – fredagsdrinken

Lemon drop – fredagsdrinken

Kvällens fredagsdrink skulle egentligen ha presenterats långt tidigare. Det är precis som att den legat och mognat där i bakhuvudet
Frisk aperitif - dagen efter...

Frisk aperitif - dagen efter...

Inte mycket action i bloggen den här veckan. Har varit sänkt av förkylning och har satsat de krafter jag haft på vår kombinerade inflyttnings- och födelsedagsmiddag igår

Citronsockerlag

13 Oct. 19. 06. Citronsockerlag. 0kommentarer. Jag fick lite citroner över efter lite bakning så jag gjorde lite Citronsockerlag som jag sen kan använda i desserter, bakning el drinkar

Planka 3 minuter

Dans - Träning. Planka 3 minuter. Mars 3, 2016 15. 42. Dagens tränings-tips. ~ PLANKA ~. vanlig i 60 s, sido i 30 s/sida, omvänd i 60 s
Pizza i långpanna

Pizza i långpanna

Med färsk jäst. smula ner jäst i en bunke. Tillsätt fingervarmt vatten. Lös upp jästen med en slev och tillsätt mjöl, olivolja och salt
Teriyaki kyckling

Teriyaki kyckling

Jag älskar kyckling i alla former. Äter gärna kyckling lår tycker om texturen på köttet. Det finns många sätt att göra teriyaki kyckling på men detta tycker jag blir väldigt mört och smakrikt
Kycklingfile i beasås

Kycklingfile i beasås

Mums säger jag till denna kyckling rätt. Krämig och smakrik framförallt så går det snabbt att göra den
Kycklingfilé Kerala

Kycklingfilé Kerala

Sätt ugnen på 200°C. Krydda filéerna och stek dem i matfettet 3-5 min på varje sida. Lägg de strimlade grönsakerna i en smord ugnsfast form, lägg filéerna ovanpå
Rotmos & fläsklägg

Rotmos & fläsklägg

Rotmos & fläsklägg. 1 kg rimmat fläsklägg. 1 morot. 1 gul lök. 1 lagerblad. 6 kryddpepparkorn. Skölj köttet i kallt vatten
Bouef Bourgignon

Bouef Bourgignon

Bouef Bourgignon. 4 portioner. 2 gula lökar2 morötter1 palsternacka50g smör150g sidfläsk, rimmat2 msk olivolja1,5 kg nötkött (nötrulle, fransyska, högrev
Kålpudding

Kålpudding

skala o riv löken blanda alla ingredienser o till sist kålen 1 gul lök. köttfärs. 1 ägg. 2 msk soja. 1 dl grädde
Helstekt oxfilé med hemmagjorda pommes

Helstekt oxfilé med hemmagjorda pommes

Helstekt oxfilé med hemmagjorda pommes. God morgon. Idag ska vi åka till Gotland och Tuffs är hemma med mina föräldrar som tittar till honom när vi är bortresta
Flygande Jacob utan banan

Flygande Jacob utan banan

I går var jag tillsammans med några goda vänner på Eriks vinbar. Det är Erik Lallerstedt som har en vinbar i i gatuplanet vid Katarinahissen på Söder
Festlig kasslergratäng

Festlig kasslergratäng

Sätt ugnen på 225º. Smörj en form med matfett och strö över oregano. Skär kasslern i skivor (ca 1/2 cm tjocka)
Fylld fläskfilé och två sorters potatistillbehör

Fylld fläskfilé och två sorters potatistillbehör

Att banka ut fläskfilé, lägga på en god fyllning (gärna med ost) och sedan rulla ihop innan köttet tillagas - det är ett relativt enkelt och bra sätt att få smak på det ganska snälla köttet
Fylld fläskfilé med potatisbakelse.

Fylld fläskfilé med potatisbakelse.

Oh yes, visst var det Gekås i Ullared som fick fint besök från vårt kök igår. ) Som ni såg så blev det en del shoppat, men så är det också snart 3 år sedan vi var där sist
Pizzasallad äkta

Pizzasallad äkta

Stimla vikålen med en osthyvel. Lägg den i kallt vatten så blir den spröd. Pressa vitlöken med vitlökspress