Frusen Pepparkakscheesecake med vit choklad. 15 december 2014, 08. 15. Hej. Visst är det skönt att ha något på lut i frysen för spontan-fikor i julhelgen
Smält matfettet. Krossa pepparkakorna fint och blanda smulorna med fettet. Tryck ut blandningen i en form, ca 22 cm i diameter, gärna med löstagbar kant
Dela filodegsarken på mitten och lägg på varandra, pensla med smör mellan varje ark. Lägg fetaosten på mitten och vik filodegen så att den täcker osten
