Strimla kycklingfiléerna och skär svampen i klyftor. Skala och hacka löken. Stek kycklingen i smör-&rapsolja i en stekpanna- Tillsätt svamp och lök, salta
Blanda köttfärs, vitlök, chilisås och salt till en jämn färs. Forma färsen till 2 biffar per portion. Stek dem i smör i en stekpanna ca 3 min på varje sida