Både tomatsås och kikärtor är de perfekta tillbehören till pasta. På gamla dagar har jag börjat tycka att pasta kan vara lite torrt och föredrar egentligen pasta gjord på strimlade grönsaker, men det är enkelt fixat genom att blanda pastan med en sås
1Till servering400 g pasta 100 g rucolasallad parmesanost, till servering. 2 rödlökar 5 klyftor vitlök 4 msk olivolja 2 msk tomatpuré 1 burk hela konserverade tomater, à 500 g 3 msk balsamvinäger salt peppar
