Servera pajen med vaniljglass och färska bär. Hallonpannacottapaj 8-10 bitar 12 digestivekex 75 g smör 3 gelatinblad 3 dl vispgrädde 1 dl strösocker 225-250 g hallon Tillbehör. Ställ pajen kallt i ca 3 timmar eller till den har stelnat
Blanda potatismjöl och strösocker med bären och fördela på pajbotten. Dela pajen i portionsbitar före serveringen med riktigt vass kniv, som torkas av mellan varje skär
