pizza /paj

Hej då februari, hej mars. Äntligen. Tyvärr vräker snön ner, inte alls min kopp te. Nu längtar jag efter sol, takdropp och kaffe mot en solvägg

Pizzabullar är ett utmärkt alternativ till mellis, utflykt, buffébord eller som i detta fall till barnkalas

Lägg på valfri pizza topping, t ex. Toppa gärna pizzan med ruccola. Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Skiva bananen och fördela över pizzan. Fördela den rivna osten överst tills den täcker pizzan. Sätt in pizzan på en bakplåt i ugnen tills osten har smält

Igår gjorde jag en riktigt god pizza till lunch. Pizza är en av barnens favoriter och detta är ett recept som verkligen går hem hos dem

Pajdeg. 1,5 dl mandelmjöl2 msk kokosmjöl0,5 msk fiberhuskEn nypa salt1 ägg1 dl kvargFyllning. 500g köttfärs 1 gul lök1 msk olja1 paket krossade tomater basilika 2 vitlöksklyftor0,5 msk sojaOreganoChilipulverÖrtsaltPeppar 2 ägg0,75 dl mjölkEn nypa salt1 tomat150g riven ost/mozarellaBlanda ihop degen och tryck ut i en lätt smörad form

Jag är helt såld på knäckepizza, det är så himla gott. Enkel att göra, den mättar, är nyttigare än en vanlig pizza och görs på nolltid

Jag testade en ny variant av pizzabotten denna gång den var helt ok. ( pizzan på bilden är vanlig glömde ta kort på min pizza innan den tog slut