Ugn 175°. Blanda vetemjöl med bakpulver. Smörja och mjöla en större eller två mindre tårtaform. Vispa ägg och socker poröst, till ett vit - gul fluffig konsistens
Skala av och riv äpplen. Blanda det med socker och kanel. Hetta upp äppleblandningen tills allt vatten har försvunnit, låt koka i några minuter tills äppelrivet är mjukt
