Husman

Husman

  • 22 Recept
Köttbullar med svampsås

Köttbullar med svampsås

Köttbullar med svampsås. 500 gram nötfärs. 1 finhackad gul lök. 1 ägg. hackad färsk persilja. ½ - 1 msk chiliflakes (tänk på att det blir väldigt starkt med den större mängden
Höstgryta

Höstgryta

6 personer. Smör. 2-3 dl förvällda. kantareller. 1 kg putsade grytbitar av rådjur. 1-2 dl vatten. 5 dl grädde. 1 msk kinesisk soya
Himmelska grytan

Himmelska grytan

Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar. Idag är det endast -16, så det är ju bara att ta på sig t-shirt och shorts
Het paprikagryta med sting

Het paprikagryta med sting

Så här gör du. Strimla lövbiff och paprika och lägg i en gryta. Pressa i vitlöken och fräs alltihop i smör tills köttet är genomstekt
Piadina - italienska tunnbröd

Piadina - italienska tunnbröd

Piadina är italienska tunnbröd som bakas i stekpanna. Används och serveras på samma sätt som pitabröd eller tortillas
Världens godaste pasta med fläskfilé

Världens godaste pasta med fläskfilé

Världens godaste pasta med fläskfilé. Nu är det helg igen och idag har vi varit på invigningen av grillmässan i Kungsträdgården som vi var inbjudna till och det var roligt även fast det ösregnade
Mest googlade recept

Mest googlade recept

Ett av mina mest googlade recept är nattbakad högrev i Crock-Pot. Jag förstår varför. Rätten är billig, lätt att laga till och smakar gudomligt
Klassiska Tortillas

Klassiska Tortillas

300 g köttfärs1 st gul lök. 2 st morötter. Smör. 400 g krossade tomater. 1 dl mellangrädde. 1 st köttbuljongtärning
Gårdagens middag

Gårdagens middag

Igår hade vi lövbiff i kylen som behövdes ätas opp, så det fick bli pasta med krämig sås med lövbiff och champinjoner
God och enkel vardagsrätt: Pizzakassler

God och enkel vardagsrätt: Pizzakassler

Kassler är gott och passar perfekt som vardagsmat eller helglunch, enligt mig. Hela familjen brukar sluka denna maträtt, som kallas för pizzakassler
Kreolsk gryta med fläskfilé

Kreolsk gryta med fläskfilé

Med tanke på årstiden och det underbara vårvädret vi haft här nere idag med sol och blå himmel, så kanske det hade varit mer passande och lockande med något i grillväg istället för en gryta
Pasta med vitlöksräkor

Pasta med vitlöksräkor

Koka pastan till spänstigt tuggmotstånd. Skala och knäck vitlöksklyftorna och fräs dem länge i en rymlig stekpanna i olivolja och en klick smör
Gräddig pasta med biff, soltorkade tomater och basilika

Gräddig pasta med biff, soltorkade tomater och basilika

Freeeeeedag. Härligt. Fredagar har jag ingen större lust och lägga ner onödig tid i köket. Vill mest slappa, ha det bra och slöa… Kvällsmaten ska vara, ”snabb – lätt o laga – och god”
Kycklingpaj med fetaost

Kycklingpaj med fetaost

Mumsig och god men framförallt en enkel kycklingpaj. Har du inte bestämt vad du ska bjuda på i helgen så gör denna underbara paj