Sparrisrisotto med grillad hummer Börja med risotton. Sautera den finskurna löken i olivoljan, tillsätt riset och låt det sautera med ca 1 minut Ewerman
Ramslöksill Häll av spadet till löksillen. Blanda ihop majonäs och gräddfil, tillsätt den finhackade ramslöken. Krydda med salt och peppar (mixa gärna med mixerstav så blir den lite grönare i färgen) Matklubben.nu
Rosastekt hjortytterfilé med potatiskroketter och svampragu Potatiskroketter. Skala och koka potatisen i lätt saltat vatten. Häll av vattnet, ånga av och pressa potatisen Matklubben.nu
