Dill- och senapsbakad lax med pepparrot, citron och pressad potatis Så blev det då fisk igen. Servera laxen med pressad potatis, riven pepparrot, citronklyftor att pressa över fisken och sugarsnaps som du sköljer av och snabbt fräser några minuter på hög värme i lite smör med salt och svartpeppar Två små kök
Halstad fjällröding med trattkantarellsås Halstrad "Salvelinus alpinus". . Ingredienser. 4 st fjällrödingfilé á 150 gr st, benfria och med skinnsida På strövtåg utan ost och bröd