min kokbok

min kokbok

  • 10 Recept
Ljuvliga ostbollar

Ljuvliga ostbollar

Fantastiskt goda små drinktillbehör. Eller på buffébordet som en liten god plockrätt. Ostbollar. Ingredienser
Paj med kräftstjärtar

Paj med kräftstjärtar

Låt stå kallt i 30 minuter. Nagga och förgrädda sedan i 10 minuter. Grädda tills äggstanningen har stelnat, ca 40 minuter
Fylld köttfärslimpa

Fylld köttfärslimpa

Låt limpan vila några minuter innan den skivas. Låt ströbrödet svälla i mjölken i 5 minuter. Ringla över flytande margarin och tillaga i ugn i ca 45 minuter. Låt gärna lite rotsaker steka med runt om de sista 20 minuterna
Vaniljpannacotta med Hallonsås

Vaniljpannacotta med Hallonsås

Pannacotta med Vanilj 2 dl Grädde 1 blad Gelatin 1-2 tsk Honung eller Björksocker ½ krm Äkta Vaniljpulver Blötlägg gelatinet i kallt vatten, minst fem minuter
Philadelfiabullar i långpanna

Philadelfiabullar i långpanna

En av mina läsare, Siv, tipsade mig om Philadelfiabullar som smidigt bakas i just långpanna. Låt degen jäsa i 30 minuter. Jäs ytterligare 15 minuter. Grädda i 200 grader i 15-20 minuter
Krämiga vaniljrutor i långpanna

Krämiga vaniljrutor i långpanna

I helgen fick jag ett ryck att jag skulle åtminstone ha NÅT fika i frysen i fall man får besök till bebisen sen
Fiskgratäng Lchf!

Fiskgratäng Lchf!

Koka 3 st ägg ca 8 minuter. Häll över blandningen över fisken och låt gå i ugnen 200 grader i ca 25 minuter tills "puddingen" har satt sig
Gratinerad kassler med ris och krämig sås

Gratinerad kassler med ris och krämig sås

Vi åt den mycket när jag var liten och jag minns att jag verkligen älskade det. Kassler är lite underskattat tycker jag, det finns ju så ofantligt mycket gott man kan göra med den och detta är recept är nog min favorit men jag ser att jag aldrig lagt upp det tidigare här på Kryddburken så nu kommer det
Nattjäst bröd med råg och morot

Nattjäst bröd med råg och morot

Godmorgon fina du❤️ jag fortsätter tjata om mina nattjästa bröd men jag verkligen älskar dem. Igår kväll rörde jag ihop degen på några minuter sen formade jag dem till baguetter idag och gräddade