Jag tänkte tipsa om en tårtfyllning som i princip alla gillar, klassisk jordgubbsmousse. Det är en flexibel mousse som går att använda på många sätt, som fyllning i en tårta, cupcake eller andra bakverk, eller (som jag gjort nån gång) lägg kladdkaka i botten och av ett snyggt glas eller dylikt och häll moussen över, dekorera och servera som dessert
