Mina favoriter

  • 4 Recept
Mina favoriter

Porterstek med gräddsås

Ingredienser. 1 kg kött, t ex rostbiff eller fransyska av nöt eller älg. 1 flaska porter eller mörkt öl, 33 cl
Porterstek nr 2

Porterstek nr 2

Detta är en av mina favoriträtter och det är såsen som gör rätten. 1,5 kg kött av fransyska, innelår, högrev etc, av älg eller nöt
Porterstek på älg

Porterstek på älg

Söndagssteken när den är som bäst. Mör älg som tillagas i ugn och serveras med en gräddig sås och fräsch pressgurka
Porterstek

Porterstek

Häll porter, vinbärssaft och soja i en gryta. Lägg i kryddor,buljongtärningar, ituskurna vitlöksklyftor och gul lök delad i stora bitar