Stekt marinerad lever Marinad. Blanda pressad vitlök, citronskal, citronsaft, vinäger och olja. Rensa levern från senor och strimla den Hemmets Journal
Persiljejärpar med skysås Blötlägg brödskivorna i vattnet i ca 5 minuter. Smula sönder det uppblötta brödet och blanda det med kalvfärs, ägg, kalvfond, persilja, salt och peppar Hemmets Journal
