Det behöver inte vara så svårt och tillkrånglat för att vardagsmaten ska smaka lite mer lördag. Till vardags uppskattar jag verkligen recept som är enkla och går snabbt att tillaga men för det inte kännas alldagliga och tråkiga
Jag har städat mest hela dagen, tog en paus vid lunch för att förbereda middagen genom att steka köttet, dvs det absolut tråkigaste när det gäller matlagning
Idag har jag legat hemma i sjuksängen, men familjen måste ju ha mat ialla fall. Sonen tror att man dör av lök och om det syns tomatbitar i såsen så senaste gångerna har jag mixat löken och haft passerade tomater i
Ett fluffigt potatismos med extra mycket som passar perfekt att serveras till de flesta rätter. På helgerna brukar barnen få bestämma vad vi ska äta till middag
Fläskfilé i god sås. 6 port. 800 gram fläskfilé1 tsk salt1 tsk grovmalen svartpeppar1 hackad gul lök2 dl crème fraiche2 dl grädde2 msk chilisås1 msk Worcestershiresås1 msk soja1-2 pressade vitlöksklyftor1½ msk rosepepparhackad persilja Skär filen i skivor ca 2 cm, platta ut dem något
