Bikarbonatsbröd Efter att ha börjat med surdegsbakande, så får jag kalla mig frälst. Visst är det tidsödande med en deg som måste jäsa i många timmar, men den aktiva tiden som jag tillbringar i köket är faktiskt kort Cookie crumble
Smörstekt Röding från Jämtlandsfjällen med Grönsaksfräs och Aioli Jämtländsk Fisk på Medelhavsvis. Senaste veckan har verkligen visat upp hur vackert Jämtland kan vara på våren och försommaren Birgitta Höglund´s Mat
