Sätt ugnen på 175 grader. Rosta hasselnötterna i ugnen tills skalet börjar lossna något. Ta bort skalet från hasselnötterna (det går även bra att ha kvar skalet om man har tidsbrist)
En klassisk och supergod helgmiddag är detta. Passar perfekt som söndagsmiddag så här på hösten. Blir jättegod på älgkött, men går även att använda nötkött tex högrev, fransyska eller grytbitar
