Åt lax i ugn med en underbart god spenat å potatissallad. Kokade potatis och ett ägg. Plockade spenat, ruccola och gräslök från mammas grönsaksland och hackade ner tillsammans med lite majonäs och salt
Ibland när det är helg kanske man varken har tid eller ork att slänga ihop en förrätt. Till och med jag kan tycka att det är jobbigt ibland (Tro´t eller ej
Sätt ugnen på 200 grader. Skölj,skala och tag bort kärnhuset i squashen och riv den grovt. Skala och hacka löken,fräs den mjuk i olja utan att den tar färg
