Mina favoriter

Valnötsbröd med surdegssmak - LCHF

Jag fick lust att baka något nytt bröd och hittade ett annorlunda bröd hos Birgitta Höglund som påminner om surdegsbröd

Piggapeggy

0

100

Ugnsbakad torsk med äggsås

För dig som föredrar ett mjölkfritt recept, här hittar du en av minafavoriter. Fisk tillhör mina absoluta favoriträtter

Birgitta Höglund´s Mat

0

340

Isterband med Gräslöksstuvade Morötter

Enkel Måndags-lunch På helgerna blir det ju en hel del finsnickrande med matlagningen. Det här är en god morotsstuvning, som funkar bra till korv, bacon, pannbiffar och annan mer vardagsbetonad mat

Birgitta Höglund´s Mat

0

140

Broccoligratäng Paleo/LCHF

Broccoligratäng 2 port. 3 ägg. 3 dl lättkokt broccoli i små buketter. 1 röd paprika. 1½ dl majonnäs. ½ dl strimlad bladpersilja

Birgitta Höglunds Paleo

1

290

Söndagsstek på Högrev med Kantarellsås

Söndagsmiddag Mamma är väldigt duktig på matlagning, en av minafavoriter är hennes grytstek. Oftast gjord på älg, men vid det här besöket blev det en söndagsstek på högrev

Birgitta Höglund´s Mat

0

470

Blomkålsgratäng LCHF

Lättlagad och läcker gratäng. En ny sorts blomkålsgratäng såg dagens ljus, när kylen var tom på både grädde och mjölk

Birgitta Höglund´s Mat

2

500

Stuvad Vitkål

Billig Husmanskost Stuvad vitkål är ett exempel på riktigt god och nyttig mat. Förr rekommenderades diabetiker att äta vitkål istället för potatis

Birgitta Höglund´s Mat

0

824

Hemgjord Räksallad till Grillkorv

Korvkioskmat Deluxe. Om Du, som jag, blir riktigt sugen på en Grillkorv med Räksallad ibland, så är det här det optimala alternativet

Birgitta Höglund´s Mat

0

490

Pulled Turkey/Chicken i lergryta

Pulled Bird – Turkey/Chicken 4 port. 1 kg kalkonlår eller kycklinglår. ½ sats tomatpesto. 4 små, gula lökar

Birgitta Höglunds Paleo

0

420

Ädelostfylld Lax med Avocadosallad

Jag har pratat en hel del om det här med fiskens betydelse med mina Pensionärsvänner på resorna under vintrarna

Birgitta Höglund´s Mat

0

260

Grekisk Souvlaki med Tzatziki

Idag bjuder jag på en av mina många Grekiska favoriträtter. Fläskfilé på spett. Fläskfilé som fått marinera med citron och oregano

Birgitta Höglund´s Mat

1

740

Fiskgratäng Paleo/LCHF med champinjoner och dillsås

Fiskgratäng 4 port. 800 g fiskfilé, jag hade havsaborre. 200 g champinjoner. 10 cm strimlad purjolök. 50 g stekfett

Birgitta Höglunds Paleo

0

340

Träningspremiär på LCHF

Äntligen har jag kommit igång med träningen igen. Mjukstartade i onsdags med ett yogapass, det första någonsin, och blev blixtförälskad men också pinsamt medveten om hur osmidig och svag jag är

Matgiken

0

300

Zucchinibiffar med Valnötscrème och Rödkålssallad

Du kan hitta mina recept under #1. Fyra nyanser av grönt Vegetarisk LCHF, går det. Ja, om man äter ost, smör och ägg så fungerar det bra för många

Birgitta Höglund´s Mat

0

580

Långkokt Lammgryta i Crock-Pot

Stenåldersmat i moderna tider. Fick ett erbjudande på mailen för en tid sen, som var så ovanligt fint att jag inte kunde tacka nej

Birgitta Höglund´s Mat

2

800

Glutenfri mjuk Mandelkaka som LCHF-bakelse

Lowcarbdessert. Jag brukar prova nåt nytt bakrecept ibland, glutenfritt och med mindre kolhydrater än vanligt

Birgitta Höglund´s Mat

0

930

Fröknäcke (LCHF)

Enligt originalreceptet ska knäcket stå inne i ugnen 45 minuter i 150 grader men jag tog ut mina tidigare för att de inte skulle bli brända

LCHF till vardag och fest

10

6305

LCHF Fröknäckebröd

Jag orkade inte vänta så mina blev lite sega men nästa gång ska jag ha bättre tålamod. Ja, då har jag också testat att göra fröknäckebröd a´la LCHF

Mat och odla

0

1530

Fläskfilé med Ädelostsås och rostade Grönsaker

En Kock,  en fd Servitris och en fd Rektor och Författare ingår i kretsen av mina närmsta vänner. Ädel sås till medaljonger

Birgitta Höglund´s Mat

1

610