Sötsyrlig gös med rödlöksmarmelad Skär fisken i bitar. Hetta upp en stekpanna med olja. Stek fisken med skinnsidan ner i 2 min. Salta. Vänd fisken och stek ytterligare 1 minut Matklubben.nu
Rödvinssås till mikrad torsk Blanda socker, rödvin och kalvfond i en kastrull. Låt koka utan lock, så att såsen blir simmig. Rör ner en tesked matfett Matklubben.nu
Rödlöksmarmelad Skala och skiva löken. Lägg löken i en kastrull med vinäger och vinet och låt koka samman på svag värme utan lock tills all vätska försvunnit Matklubben.nu
Matklubben.nu
