Saftiga lussekatter100 g smör1 g saffran5 dl mjölk50 g jäst250 g kesella (1%)2. 25 dl strösocker1 msk kardemumma, nystött½ tsk salt1½ l vetemjöl, caTill garnering
Självklart skall jag dela med mig av ett riktigt bra recept på lussekatter. Snart har jag bloggat i ett år och som en slags hyllning till den viktigaste "upptäckten" jag gjort under det här året så väljer jag att gå tillbaka till det recept som fick mig att med enorm frenesi börja baka vetedeg med kall degvätska, göra glutentest och knåda deg länge och det receptet är Sofie Nilssons
Pepparkaksmums. Efter att ha bakat de helt magiska saffransmumsen häromdagen har jag inte kunnat låta bli att tänka på hur det skulle bli att göra dem som pepparkaksmums
