Rödvinsbräserade oxkinder med tryffelpotatispuré Oxkinder. Putsa oxkinderna och blanda dem sedan med rödvinet, mirepoixen och örterna. Låt marinera i kylskåp, helst tre dagar Matklubben.nu
Polska köttpiroger Detta blir antingen 24 små eller 12 stora piroger. Smula ner jästen i en bunke. Smält matfettet, tillsätt mjölk och ljumma degspadet till 37º Matklubben.nu
Matklubben.nu
