Den här maträtt ser en smula småtrist ut, men den är riktigt god. Mer vardagsmat än helgmåltid dock. Kycklinggryta1 kg kycklingfiléer, skurna i mindre bitar2 msk röd currypasta2 liter kycklingbuljong1 tsk ingefära, malen2,25 dl kokosmjölk1 purjolök, delad rensköljd och skuren i halvmånar500 g skalade och slantade morötter2 röda, tärnade paprikor1 grön, tärnad paprika5 dl creme fraiche3 dl salta jordnöttersmör, salt och vitpeppar efter smak och behov2 påsar äggnudlarFräs upp purjolöken i smör och tillsätt pastacurryn, följt av kycklingdelarna
