Smördegsinbakad lax med spenat och chèvre - första placeringen i trio i lax Vi är framme vid förstaplacering på laxrätterna. Enligt mig är detta en gudomligt god laxrätt. Väldigt mättande, men oj så god Glimten i grytan
Hjortflé med rödvinssås, juliennegrönsaker och jordärtskockspuré Härlig och festlig middag med mör hjortfilé på en bädd av fint strimlade morötter och purjo. Till detta en smakrik rödvinssås som får koka ned till en kraftig reduktion och så en mild jordärtskockspuré därtill Tildas Kök och Vin